它被称为“天然叶酸”,2块钱买一颗,可以吃三

摘 要

  hello大家好呀,今天我又来咯,很高兴遇见你啦!进来了就点个关注吧!每天都有更新! 随着经济的发展,现在很多人都越来越追求生活质量,所以在饮食方面更加的注重营养均衡了,

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随着经济的发展,现在很多人都越来越追求生活质量,所以在饮食方面更加的注重营养均衡了,毕竟药补不如食补。现在气温比较高,是比较适合吃蔬菜的季节,而在众多蔬菜当中,最喜欢吃的就是包菜了,而且还是手撕包菜,清脆爽口,特别的下饭,最重要的是,包菜被称为“天然叶酸”,特别是女性,多吃包菜对身体好。

包菜一定要吃手撕的,不要用刀切,因为包菜当中含有诸多的维生素,如果用刀切的话,包菜当中的物质会和金属发生反应,从而影响包菜的口感以及营养价值,所以吃包菜的时候,一定要用手撕,再就是包菜用刀切,就失去了它的灵魂。

现在包菜很是便宜,昨天散步回来经过菜市场时,发现包菜才1块钱一斤,一颗包菜也才两斤,也就2块钱,可以分成三顿炒,毕竟蔬菜炒一盘完全足够了,做成手撕包菜,清脆爽口,加点蚝油,真的是比肉还香。

【手撕包菜的做法】

第一步:准备一颗新鲜的包菜,在将最外面两片给去除,因为最外面两片是没有那么新鲜的,再将包菜一片片的撕下来,撕的时候可以将白菜梗给撕掉,因为包菜的梗比较大,炒的时候很难熟,再就是包菜梗的口感也不是很好,所以撕的时候完全可以去除掉,将包菜用清水冲洗干净之后,控干水分,准备两颗大蒜备用。

第二步:起锅烧油,将包菜倒入锅中爆炒,等到包菜炒软之后,加入蚝油和生抽,翻炒均匀后,加入干辣椒段和食盐以及大蒜,翻炒均匀就能出锅了。

以上就是手撕包菜的做法了,清脆爽口,很是下饭,而且包菜还被称为“天然叶酸”,2块钱就能买一颗,可以吃三顿,比肉都还香。

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qyangluo
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